La queratina es una proteína esencial para mantener la fuerza, la suavidad y el brillo del cabello. Además de ofrecer resistencia y protección, forma los componentes básicos de la estructura capilar. El encrespamiento, la rotura y la falta de brillo del cabello pueden deberse a daños en la queratina causados por el calor, los productos químicos o el estrés ambiental.
Para restaurar la salud de su cabello, muchas personas recurren a tratamientos de queratina. Un tipo de queratina descompuesta, denominada hidrolizado de queratina, se utiliza con frecuencia en cosmética para ayudar a nutrir y reparar el cabello. Está presente en mascarillas capilares, acondicionadores y champús destinados a revitalizar el cabello desde el interior.
Puede ser muy beneficioso incluir la queratina en tu régimen de cuidado capilar, pero debes ser consciente de cómo afecta a la estructura natural de tu cabello. Puedo dar fe de que el cuidado con queratina hace que el cabello sea más suave y fácil de manejar, pero como ocurre con todos los tratamientos, funciona mejor si se combina con una dieta sana que promueva la salud capilar desde el interior.
| Tema | Descripción |
| Qué es la queratina? | La queratina es una proteína que constituye la capa externa del cabello, la piel y las uñas. Aporta fuerza y protección al cabello. |
| Estructura del cabello y queratina | El cabello está formado por tres capas. La queratina se encuentra en la capa externa, que mantiene el cabello suave y brillante. |
| Hidrolizado de queratina | El hidrolizado de queratina es una forma descompuesta de la queratina que se utiliza en los productos capilares para reparar y fortalecer el cabello. |
| Cosméticos con queratina | Los champús, acondicionadores y tratamientos con queratina ayudan a reducir el encrespamiento y a restaurar el cabello dañado. |
| Experiencia personal con el cuidado de la queratina | El uso de productos con queratina puede hacer que el cabello se sienta más suave y fuerte, pero su uso excesivo puede provocar sequedad en algunas personas. |
| Queratina y nutrición | Una dieta rica en proteínas favorece la producción de queratina, ayudando a mantener un cabello sano desde dentro hacia fuera. |
- Estructura del cabello
- Cutícula
- Epicutícula
- Capa A
- Exocutícula
- Endocutícula
- La radiación UV daña la cutícula
- Corteza
- Células para- y ortocorticales en cabellos lisos y rizados
- Macro, micro y protofibrillas, matriz
- Médula
- Breves conclusiones sobre la estructura del cabello
- Queratina en la composición química del cabello
- Lípidos
- Tipos ácidos y básicos de queratina
- Estructuras α y β de la queratina
- Enlaces químicos del cabello
- Enlace de hidrógeno
- Enlaces iónicos (salinos)
- Enlace disulfuro
- Metionina y cisteína
- Hidrolizado de queratina y cosméticos con ella
- Masa y concentración del hidrolizado de queratina en cosméticos
- Hidrolizado de queratina – estudio nº 1
- Hidrolizado de queratina – estudio nº 2
- Breves conclusiones sobre la investigación
- Experiencia personal
- La queratina no hidrata!
- Productos adecuados con hidrolizado de queratina
- Productos con queratina, mi actitud hacia ellos es controvertida
- Productos inadecuados con hidrolizado de queratina
- Queratina y nutrición
- Proteína
- Biotina
- Ácidos grasos omega-3
- Metionina
- Zinc
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- ¿La queratina es perjudicial para el cabello?? Respuesta en el propio vídeo
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Estructura del cabello
La estructura del cabello está formada por tres componentes principales:
Cutícula
La capa externa del cabello está formada por β-queratina, que es una capa protectora de la que hablaremos más adelante. La cutícula actúa como barrera para evitar daños en el córtex. Se compone de múltiples (normalmente de seis a diez) 0.capas de escamas de 5 micras de espesor adheridas entre sí por una compleja membrana celular. Diferentes secciones de cabello extremadamente rizado tienen un número variable de capas de cutícula.
Los productos químicos agresivos, los detergentes que contienen agua y el agua misma pueden dañar fácilmente el complejo de la membrana celular. Cuando esta capa se deteriora, las capas de la cutícula pueden reventar, en cuyo caso deja de actuar como barrera.

Imagen vía seabeautyintl.com.
Existen cuatro capas en la cutícula:
Epicutícula
– una fina membrana con un grosor de 5-7 nanómetros. Hidrófoba, inestable a los oxidantes, álcalis y agentes proteolíticos; la exposición prolongada hace que las fibras capilares se vuelvan porosas, lo que aumenta la fricción interfacial. La epicutícula funciona como una membrana semipermeable que separa las sustancias que pueden entrar en el córtex de las que no.
Capa A
– Extremadamente rico en cisteína (alrededor del 35%), resistente a los cambios químicos y físicos (álcalis, agentes reductores, oxidantes, enzimas proteolíticas) y a la fricción durante el peinado, el lavado y el secado.
Exocutícula
– el segundo segmento de la capa A contiene aproximadamente un 15% de cistina.
Endocutícula
– la capa más débil de la cutícula, que tiene aproximadamente un 3% de cistina. tiene una estructura extremadamente maleable y suave, y se hincha drásticamente en el agua. Los productos químicos que se dañan fácilmente. Pero al actuar como un «cojín» bajo la capa exterior más rígida de la exocutícula, ésta puede ofrecer cierta protección.
La radiación UV daña la cutícula
el 74% de la fibra capilar no puede doblarse debido a la cutícula (el 66% de la resistencia procede de la exocutícula y el 8% de la endocutícula). La cutícula es el primer tejido que absorbe la mayor parte de la radiación UV. La imagen siguiente ilustra el proceso preciso por el que la radiación UV destruye la cutícula. Por tanto, proteja su cabello del sol y aplíquele protector solar!
"Examen de los daños inducidos por la radiación UVB y UVA en la superficie del cabello." Las cutículas capilares de los tres grupos raciales -africano, caucásico y asiático- estaban enteras y muy superpuestas. Las muestras de los tres grupos mostraron un daño superficial creciente a medida que aumentaba la energía de irradiación. Las muestras de cabello africano presentaban daños relativamente peores que las muestras de otros grupos, y la radiación UVB causaba daños más importantes que la irradiación UVA.

Todas las muestras de cabello de todos los grupos tenían más de seis capas de cutículas intactas. Todos los grupos mostraron desprendimiento de la cutícula, agujeros de diferentes tamaños y división a lo largo de la endocutícula a medida que aumentaba la energía de irradiación.

(Datos derivados del artículo PMC3582929/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/)
Corteza
Constituye la mayor parte del cabello, representando el 75-80% de su volumen. Las células corticales, que son células proteicas alargadas con un diámetro de 2 a 5 μm y una longitud aproximada de 100 μm, constituyen la mayoría de las células que componen la corteza. Las células corticales están dispuestas a lo largo del eje principal de las fibras, tienen forma de huso y varían de tamaño.
Células para- y ortocorticales en cabellos lisos y rizados
Las células corticales se presentan en dos variedades: células ortocorticales (tienen una forma irregular) y células paracorticales (tienen una forma fusiforme uniforme y están más saturadas de cisteína).
El análisis transversal del cabello liso revela sólo células paracorticales.
El lado paracortical del pelo rizado tiene un mayor grosor total de cutícula que el lado ortocortical, que tiene menos capas de cutícula (entre una y dos). Las células paracorticales se encuentran en el lado cóncavo del rizo, mientras que las ortocorticales se encuentran en el lado convexo. Se ha demostrado que el grado de heterogeneidad de la estructura interna del cabello determina su fuerza de rizado más que su origen étnico.

Imagen obtenida de slideshare.red
La membrana celular cortical-cortical, que tiene un grosor de sólo dos nanómetros, mantiene las células corticales separadas entre sí y facilita su organización en complejos.
Macro, micro y protofibrillas, matriz
Macrofibrillas, estructuras en forma de varilla con un diámetro de 0 mm.1 a 0.4 micras (µm) y una longitud de varias micras (µm), forman las células corticales. La orientación longitudinal de las unidades de macrofibrillas queratinizadas a lo largo de las células da lugar a la formación de un compuesto de matriz fibrosa extremadamente robusto.
Cuando se examinan secciones de cabello dañado con un microscopio electrónico, en los puntos de rotura aparecen los filamentos de las macrofibrillas:

Imagen vía seabeautyintl.com.
La fina membrana de la célula cortical divide las macrofibrillas entre sí. La melanina, un pigmento que se encuentra en el pelo, también está presente en estas membranas y se distribuye por toda la membrana. La matriz (material intermicrofibrilar) separa las macrofibrillas después de que se incrusten en las células corticales.
La función principal de la matriz es mantener la estabilidad y el movimiento de los filamentos intermedios y las microfibrillas en un estado estacionario (elasticidad de las fibras capilares). La desintegración parcial o total de las microfibrillas y de la matriz proteica provoca una pérdida relativa de las propiedades mecánicas (resistencia a la tracción y elasticidad) de la fibra capilar.
Numerosos filamentos intermedios, o microfibrillas, orientados paralelamente al eje de la fibra capilar, forman una macrofibrilla. Ocho protofibrillas y un diámetro de aproximadamente 8 nm componen cada microfibrilla.
Cuatro protofilamentos, cada uno de ellos con dos dímeros, forman una protofibrilla. Dos cadenas de proteínas de queratina se retuercen en un patrón espiral único para formar un dímero (el diagrama de la estructura está después de los spoilers).
Médula
O médula es el delicado núcleo central del cabello. La estructura de los tejidos de la médula es similar a la de una esponja. El cabello humano puede tener una médula continua, intermitente o ausente. Se cree que las funciones principales de la médula son la termorregulación y el aumento del volumen del cabello.
Breves conclusiones sobre la estructura del cabello
Qué obtenemos en definitiva? El córtex, que contiene la mayoría de las fibras capilares, confiere al cabello su resistencia a la tracción. La corteza está formada por largos hilos llamados microfibrillas que se empaquetan y contienen varillas α-helicoidales de queratina organizadas:

Una imagen de nih.gov/ncbi.nlm
No olvidemos dar las gracias a las células ortocorticales, que impiden que mis rizos parezcan nunca un pelo liso natural -ni siquiera con trucos-, sino más bien un pelo liso muy dañado.

Queratina en la composición química del cabello
El cuerpo humano contiene un total de 54 queratinas, de las cuales al menos 26 se encuentran en el folículo piloso. Su contenido notablemente superior en residuos de azufre y cisteína las diferencia de las queratinas epiteliales. Aporta más fuerza al cabello al permitir la reticulación de las moléculas proteicas.
Un cabello sano se compone aproximadamente de un 3-15% de agua, un 6% de lípidos*, un 1% de pigmentos y un 78-90% de proteínas de queratina.
Lípidos
Están formadas por ceramidas, colesterol, ácidos grasos y sulfato de colesterol y se encuentran en el complejo de la membrana celular de la cutícula. Además de reducir la fricción y hacer más hidrófoba la superficie del cabello, la capa lipídica puede protegerlo de los rayos UV. En general, el cabello asiático contiene más lípidos integrales que otros tipos de cabello. Tras un experimento en el que se expuso el cabello de varios grupos de población a la radiación UV, su contenido en lípidos disminuyó.
La queratina es una molécula proteica insoluble en agua que posee una estructura fibrilar, parecida a un hilo.
Tipos ácidos y básicos de queratina
De las 28 queratinas que se encuentran en el cabello, 11 son queratinas de tipo I (ácidas), que se distinguen por su alto contenido en cisteína y residuos de prolina. La proteína primaria del complejo de queratina del cabello humano, la queratina ácida de tipo I (K31), es necesaria para preservar la resistencia a la tracción del cabello, y 6 de las 26 queratinas son de tipo II (principal). Una característica distintiva de las queratinas es su requisito de apareamiento, que da lugar a la formación de heterodímeros entre una queratina de tipo I y otra de tipo II. Esto ocurre cuando los dominios de varilla correspondientes se unen para formar una conformación helicoidal α-hélice.
Los residuos de aminoácidos ácidos predominan en la sustancia cementante (matriz) básica (alcalina) de las fibrillas de queratina. Como resultado, puede producirse una interacción iónica y una formación de enlaces aún más fuertes entre el material cementante y las fibrillas de queratina. Mientras que la queratina cementante puede absorber la humedad con bastante fuerza, la queratina de microfibrillas es más resistente a la humedad.
Estructuras α y β de la queratina

Imagen de la queratinabrasil.com
La queratina Α es una espiral que gira alrededor del eje de la molécula. Los enlaces disulfuro transversales entre cadenas polipeptídicas adyacentes están ausentes en las β-queratinas. Las β-queratinas presentan una naturaleza insoluble en agua y robustez frente a disolventes orgánicos, ácidos y álcalis. Sus fibras poseen mayor flexibilidad en comparación con las α-queratinas, pero carecen de elasticidad.
Cambios prospectivos de estructuras α Debido a la reorganización de los enlaces de hidrógeno, a estructuras β y viceversa. Las porciones en espiral de las cadenas polipeptídicas se desenrollan, y los enlaces de hidrógeno que conectan los fragmentos alargados de las cadenas se cierran, en contraste con los enlaces de hidrógeno regulares entre los péptidos que recorren la longitud de la cadena (que permiten que la cadena polipeptídica se retuerza en espiral).
Al hidratar el cabello, los puentes de hidrógeno se rompen y la estructura α se «estira» lo que provoca el alargamiento del cabello (el pelo rizado se alisa). La queratina recupera su estructura en espiral al formarse enlaces de hidrógeno durante el proceso de secado. Por ejemplo, si el pelo está mojado y se riza con rulos, el pelo seco conservará la forma del rulo durante un tiempo debido a la reorganización de los enlaces de hidrógeno.
Enlaces químicos del cabello
Los tres tipos principales de enlaces cruzados que se encuentran en el cabello son el disulfuro, el iónico (sal) y el de hidrógeno.

Enlace de hidrógeno
Es un enlace físico extremadamente débil que se rompe fácilmente con la temperatura y el agua. Aunque los enlaces de hidrógeno son extremadamente débiles por sí solos, el cabello contiene tantos que constituyen aproximadamente un tercio de todos los enlaces del cabello. Cuando el cabello se moja, los enlaces de hidrógeno se rompen con facilidad. Esto facilita que el cabello se estire. La forma del cabello se fija en su posición natural cuando se seca porque se vuelven a formar puentes de hidrógeno.
Enlaces iónicos (salinos)
También se crean entre cadenas de proteínas vecinas a lo largo del cabello mediante enlaces físicos débiles. Dado que los enlaces iónicos dependen del pH del pelo, las soluciones alcalinas y ácidas fuertes pueden romperlos fácilmente. Sin embargo, el cabello también contiene un gran número de ellos, lo que significa que influyen significativamente en la composición y las características del cabello.
Enlace disulfuro
A diferencia de los enlaces físicos de hidrógeno e iónicos, este fuerte enlace químico es distinto. La fuerza y la resistencia mecánica del cabello se explican principalmente por la creación de enlaces disulfuro intra e intermoleculares. Une los átomos de azufre de dos aminoácidos cercanos, la cisteína, para formar un único aminoácido cisteína. Dos cadenas de proteínas se unen para formar un todo único mediante la cisteína.
Los enlaces disulfuro son mucho más fuertes que los enlaces iónicos y de hidrógeno, a pesar de tener un número mucho menor y de no verse afectados por el agua. Los productos de alisado y permanente pueden ayudar a romper los enlaces disulfuro. Los enlaces disulfuro no se rompen por los efectos normales de la temperatura, como los que se producen durante la estilización térmica.
Sin embargo, estos enlaces se rompen por efectos de temperatura extremadamente fuertes, como el agua hirviendo y algunas herramientas de peinado de alta temperatura. Las planchas alisadoras son un claro ejemplo de este poderoso efecto. En cambio, se produce una estructura espacial fuerte cuando los oxidantes hacen que las queratinas formen el máximo número posible de enlaces disulfuro.
Algunas de las cualidades naturales del cabello se ponen en peligro cuando se modifica su composición química. Los daños en la fibra capilar pueden deberse a varios procesos. Por ejemplo, la luz ultravioleta y el estrés ambiental fotooxidan las proteínas. Las proteínas sufren fotooxidación, lo que provoca la ruptura de los enlaces tioéter y disulfuro, liberando los lípidos ligados de la superficie y provocando la pérdida de la estructura capilar. Las características del cabello, como un peinado deficiente, sequedad y fragilidad, pérdida de brillo y disminución de la fuerza, se deterioran como resultado de estas reacciones.
Metionina y cisteína
La metionina y la cisteína son los dos aminoácidos azufrados de la queratina. Existe una estrecha relación metabólica entre estos aminoácidos.
Sin falta, la metionina sirve de «principio» aminoácido en la síntesis ribosómica de todas las proteínas. En la biosíntesis de la cisteína, que también es necesaria para la síntesis de la queratina, la metionina sirve como fuente de azufre. La metionina debe entrar continuamente en el organismo a través de los alimentos porque no se sintetiza en el cuerpo humano.
La cisteína, también conocida como cistepéptido cisteína, es un aminoácido que confiere a las moléculas de proteína del cabello su increíble flexibilidad y fuerte unión, que sólo se rompe en circunstancias de extrema fuerza. Este aminoácido es intercambiable y puede producirse en el cuerpo humano a partir de la serina mediante la adición de ATP, vitamina B6, metionina, que sirve como fuente de azufre. Cuanto más fuerte y rígida es la estructura, mayor es el contenido de cistina en la alfa-queratina (18% de cistina en el caparazón de una tortuga, por ejemplo).
Ahora puede hacer una pausa de unos minutos y soltar el aliento. ¿Ha tomado suficiente? La parte más fascinante está aún por llegar, así que sigamos adelante.
Hidrolizado de queratina y cosméticos con ella
En la actualidad, las partes de los animales que contienen queratina, como las plumas, los cuernos, las pezuñas, el pelo y la lana, se utilizan para fabricar hidrolizados de queratina. La mayoría de estos hidrolizados se producen mediante técnicas hidrotérmicas y de hidrólisis química. También es posible extraer las proteínas de queratina de la lana sin hidrolizar los enlaces peptídicos, lo que mantiene la estructura y funcionalidad de las proteínas idénticas a las de las queratinas que se encuentran de forma natural en el cabello humano.
Sin embargo, no todas las técnicas para obtener hidrolizado de queratina son igual de eficaces. Una proteína completamente descompuesta en sus componentes pierde su actividad biológica. Fragmentos» de proteínas Son incapaces de adherirse al cabello y reparar las cutículas dañadas.
En un intento de imitar la composición natural de la queratina, algunas industrias han creado un complejo de dieciocho aminoácidos libres derivados de las proteínas del trigo, el maíz y la soja. El contenido de azufre del cabello humano es comparable al de los aminoácidos de la soja. Pero, naturalmente, su identidad es incompleta, lo que los hace menos eficaces que la queratina del cabello humano.
Masa y concentración del hidrolizado de queratina en cosméticos
La investigación científica ha demostrado que sólo la queratina con una distribución de peso molecular baja puede penetrar en el cabello; la queratina con un peso molecular de 3.000 a 30.000 daltons es ideal, pero de 5.000 a 15.000 daltons es aún mejor. Por consiguiente, no debe esperar ningún efecto de un producto etiquetado como que contiene queratina si en su composición sólo figura «Queratina» y no «Hidrolizada."
Además, el hidrolizado de queratina puede ocultarse en cosméticos bajo nombres como Hidroxipropiltrimonio Hidrolizado de Queratina, Cocodimonio Hidroxipropil Hidrolizado de Queratina Capilar y Laurdimonio Hidroxipropil Hidrolizado de Queratina.
La cantidad aproximada de queratina hidrolizada presente en los cosméticos es:
– mascarillas capilares que reparan el cabello dañado (8-10%); – sueros capilares nutritivos o reparadores (5%); – champús que fortalecen las raíces del cabello (2-4%); – acondicionadores y bálsamos capilares (5-6%).
Hidrolizado de queratina – estudio nº 1
"Cinco grupos de cabellos -cabellos no dañados, cabellos teñidos, cabellos teñidos con decolorante, cabellos teñidos con relajante y cabellos decolorados- se trataron con queratina hidrolizada derivada de plumas, se lavaron y se secaron por separado."
A – cabello secado de forma natural tras ser limpiado con laurilsulfato sódico. B: Cabello lavado con champú y secado a 180 grados Celsius con una plancha que contiene queratina hidrolizada. C: Cabello lavado con champú y secado al aire libre y aclarado con queratina hidrolizada. D: Cabello de control lavado con champú y secado a 180ºC con plancha sin sustancias hidrolizadas. E: Cabello de control que se lavó con champú y se dejó secar al aire sin utilizar sustancias hidrolizadas en el aclarado.


Los resultados del estudio demostraron que:
La cutícula necesita calor para sellarse por completo; los hidrolizados de queratina se adhieren mejor a las fibras capilares previamente teñidas y alisadas; al utilizar hidrolizado de queratina mientras se calienta, la cutícula se sella, pero los bordes de sus escamas permanecen rotos; el uso de hidrolizados de queratina mejora en gran medida el brillo y la suavidad del cabello; el hidrolizado de queratina penetra más profundamente con una exposición más prolongada; la adición de hidrolizados de proteínas a los aerosoles y tónicos de coloración ayuda a que el cabello absorba los colores de forma más uniforme.
Hidrolizado de queratina – estudio nº 2
Tras ser dañados por la lejía, los mechones de pelo se limpiaron con agua y se dejaron secar al aire. Se empleó un grupo de control sin blanquear. Para cada grupo de cabellos, se aplicó queratina ácida pura K31. Uno de los mechones de pelo rizado se limpió con álcali, se peinó liso y se dejó en una solución de K31 durante una hora antes de aclararlo con una solución de ácido acético.


Los resultados de la investigación revelaron que:
El tratamiento capilar con queratina K31 alisó con éxito el cabello rizado en sólo una hora; el tratamiento con queratina aumentó el diámetro del cabello decolorado en una media del 49%; el tratamiento capilar con queratina K31 mejoró en gran medida la suavidad de la cutícula; y el tratamiento capilar con queratina K31 casi duplicó la resistencia mecánica del cabello decolorado después de sólo un tratamiento.
Breves conclusiones sobre la investigación
Los resultados son sorprendentes, ¿verdad?? Pero tenga en cuenta que en ambos casos se utilizó hidrolizado de queratina puro, aislado en laboratorio y libre de contaminantes adicionales. Además, hay muy pocas probabilidades de que los resultados obtenidos en un laboratorio coincidan con los obtenidos en un entorno real.
Lamentablemente, la queratina de la mayoría de las marcas de cosméticos tiene un peso molecular superior al necesario. En consecuencia, el cabello no puede ser penetrado por estas moléculas de queratina. Rellenan los espacios de la parte exterior del cabello mientras trabajan.
"El hidrolizado de queratina es ineficaz en la restauración capilar» declaró el responsable de Global Keratin Van Tibolli en una entrevista, citando datos que muestran sólo un 7% de eficacia restauradora.
Pero lo más desagradable ni siquiera es que la mayoría de los cosméticos contengan moléculas de queratina demasiado grandes para caber en la estructura del cabello; de hecho, es posible que la queratina ni siquiera esté presente en la composición (aunque figure entre los ingredientes en el envase del producto):
La mayoría de los productos capilares que pregonan las ventajas de la queratina carecen de la proteína y ni siquiera afirman contenerla. En consecuencia, Matrix y L'Oreal fueron demandadas por publicidad engañosa por ClassAction.com, que afirmaba que como sus productos no contienen queratina, no pueden aportar los beneficios prometidos.
Experiencia personal
No fue hasta septiembre de 2018 cuando conocí los productos que contienen queratina. Porque aún estaba aprendiendo a cuidar mi «rizado» Como en aquel momento no entendía del todo las necesidades de mi cabello, empezó a aparecer con frecuencia un exceso de hidratación en mi pelo.
Las chicas de pelo rizado más experimentadas me sugirieron que empezara a usar productos que contuvieran queratina y/o proteínas para evitar la sobrehidratación. Como no me ocupaba de ellos en ese momento, el alma se me fue rápidamente al cielo. No leí realmente las composiciones de los productos cuando los compraba, lo que me deprimió debido a mi continua sobrehidratación. Dice «queratina» en el envase. Lo aceptamos! y el contenido de la composición no es tan importante. Por supuesto, casi no hubo compras exitosas como resultado de un enfoque tan descuidado de la selección de productos.
La queratina no hidrata!
Algo significativo que debo destacar. Por alguna razón, se dice que la queratina hidrolizada hidrata, según muchas fuentes, incluidos los blogs. Estoy en total desacuerdo con esta afirmación. Al nivelar la cutícula, la queratina puede engrosar el cabello, hacerlo más suave y fácil de manejar, y atrapar la humedad en el interior del cabello, pero, en teoría, no puede hidratar.
La queratina tiende a acumularse en la superficie del cabello, especialmente en el cabello naturalmente poroso o dañado (como demuestran ampliamente las imágenes de los estudios mencionados anteriormente). El cabello se vuelve seco, quebradizo y rígido después de usar sólo productos que contienen queratina durante un período prolongado de tiempo (cuanto mayor sea la porosidad del cabello, mayor será el riesgo). No obstante, el razonamiento de estas fuentes sugiere que debería producirse el resultado contrario -sobrehidratación-.
La experiencia me ha enseñado que los productos que incluyen proteínas y/o colágeno además del hidrolizado de queratina funcionan mejor para mi tipo de cabello. Los rizos se perfilan pero permanecen flexibles, y el cabello luce brillante y elástico.
Pero si incluimos mascarillas que contienen queratina, el cabello empieza a mostrar signos de sequedad tras dos o tres usos consecutivos. Si puedo utilizar champús que contengan queratina de forma constante, tendré que alternar entre mascarillas hidratantes y mascarillas con hidrolizado de queratina.
Daré ejemplos de productos que me han funcionado, que no me han funcionado o que me han causado una impresión controvertida. Después de convertirme al método, llegué a conocer la gran mayoría de ellos, por lo que su composición es adecuada para cgm (si no encaja, un icono estará al lado del producto).
Productos adecuados con hidrolizado de queratina

- Mascarilla de Aceite de Macadamia Hask – mi hechicera (click-click), que me devolvió la fe en los rizos. Brillo, suavidad, elasticidad, definición del rizo – se trata del
- Mascarilla Hask con aceite de argán(poke-poke), que yo llamaría complejo – el cabello está perfectamente hidratado, mientras que el rizo es elástico y definido. En climas húmedos se ha convertido en mi favorito;
- Mascarilla Nutritiva de Aceite de Coco Hask Monoi, que en su acción es muy similar a la versión con aceite de argán, sólo que con un efecto hidratante más pronunciado. También le dediqué un post de review detallado (click-click);
- Salud& Mascarilla de queratina Beauty(que rizó muy bien el rizo;
- Elixir Doppio Nutritivo Maraes Color, después de una larga lucha con el exceso de hidratación, que dio elasticidad al rizo. También escribí sobre ello aquí (click-click);
- Mascarilla con Proteínas de Queratina, cuya composición está repleta de diversas proteínas, queratinas y colágeno. La mascarilla hace frente a la tarea de restaurar y fortalecer el rizo con una explosión;
- Champú de la marca israelí Style Aromatherapy con queratina y vitamina E, que uso desde el verano pasado. No contiene sulfatos, pero la composición incluye proteínas de origen vegetal, y aceites, y pantenol. El rizo después de ella es mucho más fuerte y más elástica que de mi sulfato Bonacure
o de Kovash; - Champú Creightons con coco y queratina, envolviendo en una nube perfumada. Contenía SLS, así que después de cambiar al método lo dejé. Lavó suavemente el cabello, mientras se lava incluso máscaras de aceite, y no se secó la longitud. A pesar de la presencia de queratina en la composición, yo lo clasificaría como un champú hidratante;
- Acondicionador Creightons con coco y queratina – otro hallazgo para los que no se adhieren al método. Facilita el peinado, da brillo y suavidad, facilita el peinado y domestica los pelos que sobresalen. Yo compararía el efecto de este acondicionador con el de cualquier mascarilla del mercado de masas.
Productos con queratina, mi actitud hacia ellos es controvertida
- Kaaral Maraes Mascarilla Nutritiva Color – un sueño que inicialmente me apuñaló por la espalda (pero estimuló mi creatividad – El cuento de la princesa caprichosa Maraes) No me proporcionó rizos, brillo ni suavidad. Aunque ahora cada vez pienso más en volver a comprarlo
la vida no me enseña nada, pero esta vez como alisador para esos dias que quiero el pelo mas liso; - Mascarilla restauradora de queratina Kora(click-click), que resultó no ser menos caprichoso, y como extra tenía olor a cartílago hervido.
Productos inadecuados con hidrolizado de queratina

- Rellenador capilar DNC, que me recomendaron como un remedio excelente (y económico, que es lo importante) para combatir la sobrehidratación. Pero en lugar de rizos elásticos y definidos y la prometida suavidad y brillo, sólo conseguí esponjosidad y rigidez. Aunque a muchos les gustó
- Bálsamo con queratina Amazon acai berry de Ecolab no me impresionó en absoluto, aunque además de queratina, contenía proteínas de seda. Después de usarlo, me costaba peinarme el pelo con los dedos, y después de secarlo estaba tieso, y en lugar de suavidad y brillo, había mucha pelusa y pelos que sobresalían.
Queratina y nutrición
El cabello puede fortalecerse o restaurarse con productos que contengan queratina. Aunque es una pena que esto no ayude con las longitudes dañadas, sigue siendo preferible reponer la queratina perdida desde el interior. Los siguientes nutrientes favorecen la síntesis de queratina en los alimentos:
Proteína
Puede fortificar el cabello y disminuir su caída. Noventa y seis mujeres premenopáusicas de grupos étnicos latinoamericanos, asiáticos y caucásicos participaron en el estudio. Tras tomar un suplemento dietético que contenía proteína marina, la caída del cabello de los participantes disminuyó significativamente en un plazo de tres a seis meses.
Dónde encontrarlos Huevos, requesón, frutos secos, carnes magras, pescado, marisco y algas marinas.
Biotina
Las investigaciones indican que la biotina puede ser beneficiosa para la caída del cabello y las uñas quebradizas. Además, una dieta rica en biotina puede mejorar la función cerebral y el control glucémico. Las mujeres embarazadas deben prestar especial atención a este nutriente, ya que casi la mitad de ellas tienen niveles bajos.
La yema de huevo, la carne, los cereales integrales, las verduras de hoja verde, los frutos secos, las setas y los plátanos son buenas fuentes de esta vitamina.
Ácidos grasos omega-3
La síntesis de queratina es uno de los procesos corporales que controlan los ácidos grasos esenciales. Estos nutrientes contribuyen a la formación de las células y actúan como fuente de energía. Además, contrarrestan los efectos nocivos del estrés sobre la piel y el cabello.
Dónde encontrarlo Nueces, atún, caballa y salmón.
Metionina
Como he mencionado antes, la síntesis de todas las proteínas del cuerpo humano, incluida la queratina, depende de este aminoácido. Como el cuerpo no puede producir metionina, debe obtenerse a través de la dieta.
Se encuentra en el caviar rojo, el huevo en polvo, los quesos (sobre todo el parmesano), el pescado, la carne, la soja, la leche y las semillas de sésamo.
Zinc
La fatiga, las uñas quebradizas, la piel seca y la caída del cabello pueden ser consecuencia de una pequeña carencia de zinc. El 62% de los pacientes con alopecia areata mostraron una reducción significativa de la caída del cabello cuando se utilizaron suplementos de zinc en ensayos clínicos.
Las ostras, que aportan el 493% de la ingesta diaria necesaria de zinc en una ración, la ternera, las alubias, el cangrejo, los cereales enriquecidos, los anacardos, las almendras y la avena son algunos de los alimentos que la contienen.
Es beneficioso incluir en la dieta alimentos ricos en estos nutrientes, ya que tienen un impacto positivo en la salud del cabello, además de los nutrientes mencionados anteriormente, como la vitamina B6, la vitamina A, la vitamina C, el selenio, el silicio, el hierro y el calcio.
La queratina es esencial para mantener la fuerza, la elasticidad y la salud del cabello. Es una proteína natural que confiere resistencia y protección a la estructura del cabello. Sin embargo, con el tiempo, elementos como los tratamientos químicos, el peinado con calor y los factores de estrés ambiental pueden dañar la queratina y provocar un cabello seco y quebradizo.
Los cosméticos que contienen hidrolizado de queratina están diseñados para reponer parcialmente esa fuerza perdida. Estos procedimientos pueden ayudar a restaurar el brillo y la suavidad del cabello dañado. Los productos que contienen queratina han sido beneficiosos para la salud general y el aspecto del cabello de muchas personas.
Existen diferencias individuales en el cuidado de la queratina. Mientras que para algunas personas estos tratamientos son transformadores, otras necesitan combinarlos con una dieta sana y una nutrición adecuada para obtener beneficios a largo plazo. Llevar una dieta sana puede contribuir a la salud del cabello desde el interior, ya que alimentos como los huevos, el pescado y los frutos secos contienen queratina.
Una de las formas más eficaces de mejorar la salud del cabello es incluir la queratina tanto en la dieta como en el régimen de belleza. Puedes cuidar mejor tu cabello y conseguir el aspecto que deseas conociendo cómo funciona la queratina y cómo alimentarla.
Naturalmente presente en el cabello, la queratina es una proteína esencial para su estructura y fuerza. La sequedad y la fragilidad pueden deberse a la pérdida de queratina del cabello con el paso del tiempo como consecuencia de los peinados con calor, los tintes y los daños medioambientales. En un esfuerzo por reponer esta proteína perdida y ayudar a restaurar la suavidad y el brillo, se utilizan productos que contienen queratina o queratina hidrolizada. Para conseguir un cabello de aspecto más sano, muchas personas incluyen tratamientos y rutinas de cuidado con queratina en su régimen capilar. También hacen hincapié en la nutrición, como los alimentos ricos en proteínas, que favorecen la producción de queratina desde el interior.









