Cuando hablamos de perfumes o colonias, a menudo se oye la expresión «persistencia del aroma». En la práctica, esto significa cuánto tiempo se percibirá el aroma en la piel después de aplicarlo. Hay quien quiere que el aroma del perfume le acompañe durante todo el día, mientras que a otros les basta con un ligero y sutil toque durante un par de horas.
En realidad, la persistencia no es solo una cuestión de voluntad del perfumista. Está implícita en la propia fórmula. En la perfumería hay tres grupos de notas: las superiores, las medias y las básicas. Las primeras se perciben de inmediato, pero se evaporan rápidamente. Sin embargo, las notas básicas, pesadas y profundas, como el sándalo, la vainilla o el almizcle, se evaporan lentamente, dejando ese rastro que puede durar muchas horas.
Pero la fórmula no lo es todo. La persistencia depende en gran medida de tu propia piel. Su tipo, nivel de pH, temperatura e incluso dieta crean un «terreno» único para las fragancias. En la piel seca, el aroma suele desaparecer más rápido que en la piel hidratada o grasa.
No hay que olvidar la concentración de la composición perfumada. Un desodorante en spray no durará tanto como un eau de parfum, y este, a su vez, será menos persistente que un perfume. Cuanto mayor sea la concentración, más aceites habrá en la composición y más duradero y intenso será el aroma.
Entendiendo estas cosas sencillas, es más fácil elegir el aroma que se comportará en tu piel exactamente como tú quieres.
¿Qué es la persistencia de un aroma?
En esencia, es la capacidad del aroma para permanecer en el cuerpo y en cualquier otra superficie. Se puede considerar una característica tan fundamental de un producto perfumado como la calidad de su composición. Pero si esta última no se puede evaluar de forma objetiva —como se suele decir, sobre gustos no hay nada escrito—, la persistencia, según algunos expertos, sí se puede medir. En cualquier caso, ellos lo intentan con honestidad.
En la producción de perfumes y fragancias, los aromas se prueban en tela de algodón (normalmente gasa, que no distorsiona los olores). Se sumerge en una determinada cantidad de líquido perfumado, se saca con unas pinzas y, a continuación, un experto evalúa en qué medida el aroma conserva sus propiedades. Se debe «olfatear» varias veces, cada diez horas. «Si al cabo de [un determinado] tiempo las propiedades permanecen inalteradas, se hace la correspondiente anotación», explica el químico y experto en perfumería Matvey Yudov. «No existe ninguna unidad especial de persistencia, todo se mide de forma sencilla: en horas».
El mínimo de persistencia de las sustancias aromáticas en Rusia lo establece el GOST. Así, el aroma de los perfumes debe permanecer en la tela al menos 50 horas, el de las aguas de tocador, al menos 40, y el de las colonias, como mínimo un día. Si la composición del perfume no cumple con la norma, no se permite su producción.
Sin embargo, en Europa y Estados Unidos, donde se produce la gran mayoría de los productos perfumados, no existen normas oficiales de este tipo. Y no es de extrañar: las pruebas no pueden tener en cuenta la mayoría de los factores extremadamente importantes.
¿Hasta qué punto son objetivas las pruebas?
El problema es que estas mediciones se realizan en condiciones «estériles» estándar. Por ejemplo, la gasa debe lavarse previamente en agua caliente y secarse a una temperatura determinada. La temperatura de la sala durante el experimento tampoco varía.
Pero la vida es más complicada. Llevamos perfumes tanto en climas cálidos como fríos, secos y húmedos. Y los aplicamos sobre la piel, que puede ser seca, normal o grasa. Todo esto también puede influir en el tiempo que el aroma permanece en nuestro cuerpo.
Por ejemplo, las sustancias aromáticas se evaporan más rápidamente de la piel seca que de la grasa o simplemente bien hidratada. De ahí el popular y científicamente fundamentado consejo de aplicar el perfume sobre una crema hidratante o una loción. Además, el frío favorece la persistencia del aroma más que el calor.
«La persistencia es una variable», afirma Berlianskaia. «Depende, ante todo, de la velocidad de evaporación de las sustancias aromáticas que componen la composición. Y esta, a su vez, cambia bajo la influencia de muchos factores físicos: temperatura, presión, etc.».
Nadie ha descartado las características individuales de la percepción. Una persona puede percibir un aroma durante horas, mientras que otra solo lo percibirá durante un par de minutos. La razón radica en la capacidad individual de «acostumbrarse al olor», es decir, cansarse de él y bloquearlo subconscientemente.
«Las personas dejan de percibir el olor con demasiada frecuencia, simplemente porque el olfato se ha adaptado a él como a un «ruido» constante y el cerebro ha recibido la orden de no percibirlo», dice Berlianskaia. «Sin embargo, es muy probable que el olor no haya desaparecido para las personas que nos rodean, que siguen percibiéndolo. Depende del entrenamiento de la nariz, de la capacidad de activar y desactivar conscientemente el fondo olfativo».
¿Qué papel juega aquí la composición?
Bastante grande. Objetivamente, cada sustancia aromática tiene un grado u otro de volatilidad, que es una de sus características básicas y depende del peso de las moléculas que la componen. Una de las sustancias más volátiles son los aceites esenciales de cítricos. Por eso, las notas cítricas de las composiciones perfumadas se evaporan más rápidamente, y si el aroma se basa en ellas, será poco duradero, permanecerá en la piel durante 2-3 horas (aunque en el papel de blotter puede permanecer durante un día). Otros compuestos, como los responsables del olor a azúcar quemado (etilmalitol), los aromas balsámicos y amaderados, «permanecerán» mucho más tiempo: entre 10 y 12 horas en la piel y aproximadamente un mes en el papel.
Es decir, el grado de persistencia de un perfume depende en parte de la volatilidad de los ingredientes que lo componen y en parte de los factores subjetivos mencionados, como la temperatura del aire y las propiedades de la piel.
La persistencia de un aroma es el tiempo que el olor permanece perceptible después de aplicar el perfume. Depende principalmente de la concentración de aceites aromáticos: cuantos más haya, más tiempo durará el aroma. La composición también influye en la persistencia: algunas notas, especialmente las más pesadas, como la vainilla, el almizcle o los matices amaderados, duran más que las cítricas ligeras. La piel también juega un papel importante: en algunas personas, el aroma «se asienta» mejor y no se desvanece tan rápido. En general, la persistencia no es una casualidad, sino el resultado de la composición, el tipo de perfume y las características de la persona.
¿Están relacionados entre sí la persistencia y la estela?
No, aunque este es uno de los mitos más persistentes en el mundo de la perfumería. La distancia a la que se puede percibir el aroma (difusividad o estela) no tiene nada que ver con la persistencia. Un ejemplo sencillo: los aromas cítricos son bastante difusos (es decir, tienen una estela larga), pero son efímeros. También ocurre lo contrario: los aromas que casi no dejan estela (por ejemplo, algunos almizclados) pueden ser duraderos. Puede leer más detalles sobre estas composiciones cercanas al cuerpo en nuestro artículo sobre los aromas de la piel.
¿Y la persistencia y la concentración?
Existe la opinión de que cuanto más concentrada sea la fragancia, más duradera será: se dice que los perfumes duran más en la piel que el agua de colonia o el eau de toilette. Esto es cierto en parte, pero también hay algunas trampas.
«En realidad, la relación no es directa», dice Matvey Yudov. «Por ejemplo, el aceite esencial de bergamota se evapora bastante rápido, tanto en solución como en estado puro. Otra cosa es que, por ejemplo, los perfumes y las aguas de colonia casi siempre se diferencian no solo por el porcentaje de la composición en alcohol (es decir, la concentración, nota del editor). En la mayoría de los casos, se trata de composiciones completamente diferentes y en los perfumes se hace hincapié en los ingredientes más pesados. Por lo tanto, los perfumes, por regla general, son realmente más duraderos».
¿Será posible en el futuro que todos los aromas sean persistentes?
El mercado dicta sus propias reglas: los consumidores demandan fragancias cada vez más duraderas. Los datos de ventas lo indican indirectamente. Los principales éxitos de la perfumería de los últimos años son fragancias que, por así decirlo, «no se agotan». Así, Lancôme La Vie Est Belle, lanzada en 2012 con su reconocible aroma a vainilla y caramelo, ocupó en 2014 el primer lugar en popularidad en los mercados de Francia y otros cinco países europeos. No muy lejos le sigue la dulce y amaderada Si Giorgio Armani. Y la novedad de 2016, Baccarat Rouge 540, de la marca nicho Maison Francis Kurkdjian, basada en notas de sándalo y musgo, parece haberse convertido en el principal éxito de ventas en Moscú: según datos de Yandex, solo en el último mes, alrededor de 10 000 usuarios buscaron esta eau de parfum en la red. Las tres fragancias son campeonas en cuanto a durabilidad: la mayoría de los usuarios de Fragrantica afirman que pueden permanecer en la piel más de 12 horas sin necesidad de volver a aplicarlas.
Los perfumistas intentan complacer a los compradores e inventar una tecnología que permita aumentar la persistencia de los aromas. «Se están buscando materiales que sean más persistentes por sí mismos», dice Matvey Yudov. «Además, existen tecnologías especiales. Por ejemplo, la microencapsulación: el aroma se encierra en gránulos minúsculos que se descomponen gradualmente, liberando el olor. También se está intentando actuar a nivel químico: las sustancias muy volátiles se unen en complejos más pesados que se descomponen formando moléculas de sustancia aromática volátil».
Según Yudov, la razón también radica en que el fondo aromático actual se ha intensificado y las personas necesitan estímulos cada vez más potentes. Se puede comparar con los potenciadores del sabor: cuanto más intenso es el sabor de la comida, más atractiva nos parece. Como resultado, los receptores acostumbrados a sensaciones fuertes dejan de percibir los productos sin aditivos ni especias. Con los olores ocurre algo similar: cuanto más persistentes son los aromas que nos rodean, más volátiles nos parecen. «Cuanto más persistentes son los aromas modernos, más se quejan los consumidores de su «volatilidad», explica Lyubov Berlyanskaya. «Al cerebro le cuesta percibir un ataque olfativo tan potente, simplemente bloquea los estímulos demasiado fuertes».
High-wasted rise
Julio de 2025
Agosto de 2025
No hay que olvidar los factores externos. Tu tipo de piel, su pH, su nivel de hidratación, incluso la dieta y el clima pueden intensificar el aroma o, por el contrario, «eliminarlo». La piel seca suele retener peor el olor que la hidratada.
En definitiva, al elegir un perfume, no hay que fijarse solo en la primera nota impresionante. Deja que el perfume se desarrolle sobre la piel y observa cómo se comporta al cabo de unas horas. El perfume más duradero es aquel que combina armoniosamente contigo y deja un agradable recuerdo en forma de estela durante todo el día.
