{"id":457,"date":"2026-01-28T15:33:40","date_gmt":"2026-01-28T12:33:40","guid":{"rendered":"https:\/\/zavitushki.com\/it\/gastro-nedelja-branch-v-pomme-verte-lucky-group-x\/"},"modified":"2026-01-28T15:33:40","modified_gmt":"2026-01-28T12:33:40","slug":"gastro-nedelja-branch-v-pomme-verte-lucky-group-x","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zavitushki.com\/it\/gastro-nedelja-branch-v-pomme-verte-lucky-group-x\/","title":{"rendered":"Settimana Gastronomica: Brunch da Pomme Verte, Lucky Group x LIQ Petbar e un men\u00f9 invernale al Garage Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Se vi sembra che la nostra citt\u00e0 sia diventata troppo tranquilla dopo una serie di festivit\u00e0, \u00e8 solo perch\u00e9 non avete ancora visto il programma di questa settimana. Ristoranti e bar tornano a riempirsi di energia e preparano numerosi motivi per uscire di casa.<\/p>\n

Abbiamo raccolto i tre eventi gastronomici pi\u00f9 interessanti da tenere sicuramente a mente. Da un sostanzioso brunch in un'accogliente panetteria a una festa con animali domestici e un menu invernale rinnovato in un locale cult: ce n'\u00e8 per tutti i gusti.<\/p>\n

Vediamo insieme dove andare in questi giorni per scoprire nuovi sapori e un'atmosfera accogliente. Vi garantiamo che non vi annoierete.<\/p>\n

Menu di Capodanno al KM20<\/h2>\n

per. Stoleshnikov, 2, str. 1<\/i><\/p>\n

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La stagione delle feste inizia al KM20. E con essa tornano i piatti pi\u00f9 amati dello chef Sergey Klyushnikov, quelli che gli ospiti adorano e aspettano con ansia ogni anno. L'insalata Olivier con gamberetti e caviale rosso \u00e8 preparata con avocado, caviale rosso, uova di quaglia e gamberetti grandi. Il tocco piccante \u00e8 dato dalla salsa a base di maionese e salsa di ostriche. Anche la Mimosa con granchio \u00e8 arricchita con avocado e condita con maionese giapponese. Non mancano i classici leggendari, indispensabili in ogni festa: l'amato da molti ospiti salmone sotto la pelliccia, l'aspic con sottaceti, nonch\u00e9 i panini speciali su pane integrale con burro montato, caviale rosso o caviale rosso e di storione.<\/p>\n

Lucky Group x LIQ petbar<\/h2>\n

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Da dicembre nei ristoranti Lucky Group sono disponibili ciotole e snack per animali domestici del salone di toelettatura LIQ petbar. Ora gli ospiti a quattro zampe vengono viziati con snack ipoallergenici a base di polmone di manzo essiccato e ricevono un buono che pu\u00f2 essere utilizzato per qualsiasi servizio.<\/p>\n

Menu invernale al Garage Caf\u00e9<\/h2>\n

Krymsky Val, 9, str. 32<\/i><\/p>\n

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Il Garage Caf\u00e9 ha lanciato un menu speciale invernale: panino con trota e caviale rosso, pelmeni con manzo e funghi, pasticcino “Omino di pan di zenzero” e cocktail-dessert “Giocattolo dell'albero di Natale”. Il menu \u00e8 composto da quattro piatti natalizi creati dal team di chef del caff\u00e8 del Museo: lo chef Igor Kotov, la pasticcera Elena Nabiullina e il barman Alexander Molkov.<\/p>\n

Sobre tequila al Maya<\/h2>\n

Bolshaya Nikitskaya ulitsa 24\/1s6<\/i><\/p>\n

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Il nuovo rituale Maya \u2014 Sobre tequila, il santuario dei rituali – Maya BarRoom. L'intimo spazio bar del ristorante dalle atmosfere primitive e tradizioni latinoamericane d\u00e0 il via a degustazioni speciali: bevande costose ed esclusive, edizioni da collezione, antiche leggende. La prima \u00e8 dedicata alla tequila premium dello stato messicano di Jalisco e si terr\u00e0 il 18 dicembre alle 18:00. Sobre tequila trasforma la degustazione in un vero e proprio rituale, dove tutte e tre le tequila sono raccolte in un set speciale e in bicchieri appropriati: capitani, veladores, calici. Sentire come ogni forma rivela il gusto a modo suo, percepire le sottigliezze delle combinazioni e riscoprire la stessa bevanda in una “Margarita”. E il menu di Tom Halpin e Vladimir Velichko al Maya BarRoom sar\u00e0 speciale in questo giorno: un dentice intero al forno verr\u00e0 tagliato davanti agli ospiti per preparare dei tacos, la tartara di manzo sar\u00e0 condita con tartufo e chipotle, mentre il guacamole sar\u00e0 accompagnato da salsa matcha e servito con una quesadilla ai funghi.<\/p>\n

Grande rinnovamento del menu all'AMI CHAISE<\/h2>\n

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AMI CHAISE ha presentato le novit\u00e0 invernali. Il team del progetto, guidato dalla brand chef Natalia Efimova, si \u00e8 concentrato su texture calde e combinazioni espressive. Ora \u00e8 possibile iniziare la giornata con due versioni di uova alla Benedict su cialda di patate: con salmone e mortadella. Per chi preferisce piatti sostanziosi ed equilibrati, il menu offre una frittata francese con funghi e mousse al parmigiano. Tra le colazioni dolci ci sono due opzioni accoglienti: un porridge di riso davvero festoso con mousse di abete e frutti di bosco e fiocchi d'avena con mirtilli rossi e croccante crumble al cioccolato, ricco e perfetto per una mattina d'inverno.<\/p>\n

Brunch al Pomme Verte<\/h2>\n

Piatnitskaya, 20, str.1<\/i><\/p>\n

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il 13 e 14 dicembre, con il sostegno dell'ambasciatrice del sidro in Russia Alina Lokteva, la nuova tradizione dei brunch a base di sidro al Pomme Verte sar\u00e0 ripresa dall'unica sidreria urbana di Mosca, Rebel Apple, e dal suo creatore Alex Ionov, musicista ed editore, punk nel mondo del sidro e unico detentore in Russia del certificato internazionale Pommelier. Lo chef Renat Tsaritsansky preparer\u00e0 per il brunch cr\u00eapes bretoni con crema di mele e capesante, manzo Wellington con duxelles di funghi e dessert C\u0153ur de Pomme con mele caramellate su financier alle nocciole.<\/p>\n

Colazioni al SUBSTANCE<\/h2>\n

Krasnokazarmennaya, 19<\/i><\/p>\n

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Il bistrot concettuale SUBSTANCE presenta il suo primo menu per la colazione: vivace, vario e fotogenico. In uno spazio ispirato allo stile degli anni '60, gli ospiti possono non solo giocare a biliardo, ma anche scoprire una nuova dimensione dei rituali mattutini. Al centro dell'attenzione c'\u00e8 un raffinato Benedict, che combina un delicato brioche, cetriolo fresco, trota e uovo in camicia. La vellutata salsa olandese completa questa composizione, creando un inizio di giornata perfetto. Per chi ama iniziare la giornata con un pasto sostanzioso, \u00e8 perfetta la brioche cremosa con appetitoso scrambled egg e mousse di parmigiano.<\/p>\n

Questa settimana in citt\u00e0 si mangia bene: al caff\u00e8 Pomme Verte lanciano un brunch leggero e accogliente con un tocco francese, perfetto per la domenica mattina. Il bar LIQ del Lucky Group ha lanciato un menu in collaborazione con gli agricoltori locali: succhi freschi e succosi abbinati a stuzzichini inaspettati. Il Garage Caf\u00e9 sorprende con un nuovo menu invernale: zuppe calde, dolci profumati e piatti che fanno venire voglia di riscaldarsi pi\u00f9 a lungo. Se volete ricaricarvi attraverso il cibo, \u00e8 il momento giusto per provare qualcosa di nuovo.<\/p><\/blockquote>\n

Menu di Capodanno al Sempre<\/h2>\n

Bolshaya Dmitrovka, 22<\/i><\/p>\n

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Affinch\u00e9 l'anno che sta per concludersi non sia stato solo all'insegna del lavoro, ma anche del divertimento, il nuovo chef del ristorante pi\u00f9 verde di Mosca, Anatoly Levizov, ha preparato un programma gastronomico caratterizzato da sapori nostalgici e atmosfera festosa. Si consiglia di iniziare con i classici: mimosa con salmone affumicato e un insolito insalata russa con granchio. Per chi vuole mantenere la linea in vista dei festeggiamenti di Capodanno, il menu propone una leggera insalata con granchio e pepe tonnato. Il piatto forte \u00e8 una nostalgica gelatina di anatra con cetrioli sottaceto e rafano cremoso e un'efficace coscia di tacchino glassata per due.<\/p>\n

Il rilancio di UILLIAM'S<\/h2>\n

Cvetnoy bulvar, 2<\/i><\/p>\n

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Mosca si \u00e8 guadagnata lo status di mecca gastronomica non solo grazie alla variet\u00e0 di ristoranti e menu. Il suo orgoglio sono i locali che conservano le tradizioni e mantengono standard elevati. Si tratta di luoghi con un'ottima reputazione e un fascino particolare, che si ricordano con particolare calore, e il loro nome \u00e8 storia, e uno di questi \u00e8 UILLIAM'S. Il leggendario UILLIAM'S, simbolo dei prosperi anni 2000, il cui nome \u00e8 legato al non meno leggendario chef William Lamberti, riaprir\u00e0 il 13 dicembre. Questa volta in collaborazione con il fondatore della societ\u00e0 Pinskiy & Co, vincitore del “Ramo di palma”, del premio Where to Eat e di altri prestigiosi riconoscimenti, il visionario gastronomico Anton Pinsky.<\/p>\n

Speciale invernale al Pasta Queen<\/h2>\n

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In vista delle festivit\u00e0 natalizie, quando tutti tradizionalmente rivedono i film di Harry Potter, Pasta Queen non pu\u00f2 restare a guardare e lancia un menu speciale “Harry Potter e il boccino d'oro”. Il menu comprende pasta ispirata alle facolt\u00e0 di Hogwarts e ai personaggi della saga di Harry Potter, cocktail d'autore e dessert, oltre al “Bingo di Harry Potter”, i cui partecipanti potranno vincere premi che vanno dall'iPhone 17 all'asciugacapelli Dyson. “In inverno non si desidera solo una cena, ma anche una storia, un'atmosfera e un piccolo miracolo. Abbiamo creato uno speciale in modo che ogni ospite possa entrare a Hogwarts, assaporare la magia, portare con s\u00e9 emozioni positive e, naturalmente, il boccino”, racconta il team di Pasta Queen.<\/p>\n

Questa settimana gastronomica ha dimostrato quanto sia varia e ricca di sorprese la vita culinaria della nostra citt\u00e0. Dal raffinato brunch al Pomme Verte alla collaborazione amichevole al LIQ petbar, ogni progetto ha offerto un'esperienza unica che va oltre il semplice pasto.<\/p>\n

Eventi come questi ricordano che il cibo non \u00e8 solo un modo per placare la fame, ma anche una parte importante della cultura e un'occasione per socializzare. Il menu invernale del Garage Caf\u00e9 crea un'atmosfera accogliente nelle fredde serate invernali, mentre le iniziative congiunte, come quelle del Lucky Group, uniscono persone con interessi comuni.<\/p>\n

Seguite gli annunci, provate cose nuove e non abbiate paura di scoprire combinazioni insolite. Il prossimo interessante progetto gastronomico o l'aggiornamento del menu nel vostro locale preferito potrebbero arrivare gi\u00e0 la prossima settimana. Buon appetito e nuove gustose scoperte!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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